Barnens stora kokbok -steg för steg

Bästa tänkbara presenten till 10-åringen? Sällan har det varit så mycket aktivitet i köket som efter att dottern fick denna i sommarlovspresent. Här har bakats kakor, snabbpizza och chokladbollar och bjudits på bål var och varannan dag. Mycket lyxigt!
.
Så, vill ni ha lite avlastning i köket rekommenderas varmt ”Barnens stora kokbok -steg för steg” av Clara Lidström (Underbara Clara) och Annakarin Nyberg. Enkla, tydliga recept på såväl mat som bakverk. Snyggt formgiven och rikt illustrerad av Katy Kimbell och Li Söderberg. Boken samlar recepten från de tidigare böckerna Baka och Laga, ett nytt Mellis-kapitel samt delar från Odla och Kalas.
.
En riktigt fullträff för barn i skolåldern och uppåt!

Vi bakar och lagar mat

11 maj är det chokladbollens dag. Vi firade med att tipsa om ett recept och en bakbok som var min favorit som barn. Den på bilden är dotterns ”Vi bakar och lagar mat” av Bisse Grenert och Marianne Lilliér medan min bara innehåller bakrecept. Mycket tydliga instruktioner med främst illustrationer, enkla även för yngre barn att följa.

Små stunder med systrarna von Sydow

Inte någon barnbok idag men däremot ett tips som nog passar de flesta, med eller utan barn.

”Små stunder med systrarna von Sydow” är Ebba och Amy von Sydows senaste bok där de bjuder på recept och tips kring fika, frukost och mellanmål. Grundidén är att få till det där smarriga mellanmålet eller fikat samtidigt som man får i sig en hel del nyttigheter på köpet. Här finns recept på allt från smoothies och bars till pajer, bröd och kakor. Recepten är näringsberäknade och det finns även en hel del allmänna tips kring vad man kan se till att ha nära till hands när blodsockret sjunker och sötsuget slår till. Flera av recepten innehåller socker men i de allra flesta fall är det en mindre mängd eller helt ersatt av andra söta råvaror som banan, sötpotatis och torkad frukt. Perfekt för sommarens badutflykter och kalas eller för att pigga upp frukosten en kall majmorgon…

Inför yngstas namngivning bakade jag tre recept ur boken: havrekakor med bl.a. banan o mandelmjöl, en brownievariant med sötpotatis och dadlar samt kokostoppar med citron. Perfekt att kunna erbjuda då flera av gästerna var antingen glutenintoleranta, mjölkallergiker, diabetiker eller små barn som inte brukar äta ”vanligt” fika. Stor succé bland både dem och övriga gäster!

En liten varning för att bläddra i boken bör utfärdas, man blir väldigt inspirerad och sugen på att prova de flesta recepten bums!

Baka steg för steg

”Baka steg för steg” är en mycket bra första bakbok för barn. Recepten är skapade av Clara Lidström (Underbara Clara) och Annakarin Nyberg och tänkta att kunna följas av barnet. De tydliga instruktionerna undviker msk, dl och andra förkortningar. Istället illustreras de snyggt och överskådligt av Katy Kimbell och Li Söderberg. Presenttips till den lille bagaren!